位於長洲市政街市側的熟食大排擋有經營兩代的江記，負責人孔太在打醮期間依例預備自製齋菜供應長洲街坊。 孔太表示，疫情改變香港人飲食習慣，雖然購買齋菜客戶沒有流失，但不少客戶傾向外賣，其食肆一早已不設堂食了。

一九四九年，港府向殖民地發展及福利基金委員會申請撥款，改善新界離島地區碼頭的設施，有關工程包括將設備簡陋的長洲公眾碼頭重建。與此同時港府亦在碼頭一帶進行局部填海工程，以解除海旁擠迫的問題。 一九五一年十月，長洲新碼頭建築工程以及附近海旁填海工程開始，一九五二年七月完成。...

今天薄扶林考察團天公造美，參與團友體驗一次豐富歷史知識之旅 參加是次活動的部分團友有以下感想，想送給鍾家樂先生及張熙明先生，兩位得一文化星級導師 團友一：感謝得一文化安排今天墳場參訪，天氣也全配合，講者熙明哥+家樂兄的絕配，一個講軟件故事，一個講硬件，真是獲益良多，大開眼界...

已有不少資料說明漁民及漁業經濟對長洲經濟發展擔當重要角色，以下節錄1955年黃承業及馮北財撰寫的《籌演北帝誕神功戲徵集發起人啟事》，內文指出長洲舉行北帝誕的原因。從文字資料可見，漁民的參與乃長洲連年舉行北帝誕酬神演戲的原因之一。此外，戰後至1960年代初，長洲地方發展主要由...

有歷史建築的校園，可能是學校歷史夠舊，亦可能借用左政府的歷史建築。而我覺得係大埔區裡面，真正被人遺忘的學校歷史建築，就係挪威國際學校 (幼稚園部)。 挪威國際學校 (幼稚園部) 位於大補廣福道，是在巴士進入大埔的最主要幹道，但公眾可能更認得萬四長園的位置，而不知道學校就在萬...

一直以來，東華三院為香港無以為殮的貧民施棺助葬／助殮。踏進一九七〇年代，社會經濟環境逐漸轉好，不少華人希望殯儀館能提供收費合理的服務，讓亡者在有尊嚴及體面的情況下出殯。於是由慈善團體開辦殯儀館，提供廉價殯儀服務的呼聲日高。東華三院為了打破當時私營殯儀館壟斷的局面，於一九七一...

1874年，甲戍風災肆虐香港，死傷枕籍，東華醫院協助政府在沿海一帶撈屍。現存東華三院檔案館的《1874年徵信錄》記錄了有關的工作。 一八七四年九月二十二日，香港發生史上其中一場最嚴重的風災——「同治甲戍風災」。颶風吹襲珠江口，為香港和九龍帶來史無前例的破壞，報導指死亡人數高...

1967年，長洲鄉事委員會將金銀灣永別亭改建為崇禮堂，作為長洲居民為亡者辭靈送殯的地方。 1980年代初，港府在長洲西岸進行填海工程，祟禮堂地段被回收，於是在洪聖廟前原本作為休憩用的海濱亭，就漸漸成為長洲居民為亡者辭靈送殯的地方... 鳴謝鄺國威先生及李見定先生提供口述資料...

1962年，港府在西灣哥連臣角興建一所舉世無雙的現代火葬場，其啟用後的二十年，火葬比率取得驚人成就。在港府眼中，土地資源理應用作城市發展，改善市民生活，而非用來埋葬死人，因此對墳場規劃有嚴格限制。 另一邊廂，位於離島的長洲，1980年代居住了2萬人，以當時每年每一千人只有五...

譚潔儀（《港人港菜》作者 ） 今次要介紹的是一間在「香港味之年賞」之中，獲得AA級的海鮮小炒館——生記海鮮飯店，踏入2015年，生記已經有39年歷史，由第二代接手管理。 1976年，生記在灣仔道，近住以前國泰戲院的位置開業，不過，最初叫『生記號』，兩層樓加埋有十幾張檯。那時...

大埔墟是港府發展新界新市鎮的重點之一，經過多年的努力，大埔新市鎭亦已頗具規模。現時的大埔市中心，建於九十年前 (1983年的報導)，當時名為太和市。根據鄉民憶述，新墟未生前，大埔的舊墟已是本區一處繁華熱閙的墟集，這處繁盛地點，與後來興建的新墟，只有一條林村河之隔。既然舊墟這...

陳立希 重陽節為每年九月九日的傳統節日。「重陽」一詞乃按《易經》中的「陽爻為九」理論而來。「九」者，陽數也，兩陽數相重，故名「重陽」。節日雛型源於上古時期人們在九月以農作物酬神恩的祭祀儀式，至漢代以後就成為正式節日。 不少人把重陽節起源與名叫「桓景」的傳說人物掛鉤 。(1)...

早於十八世紀末，長洲已是商賈雲集，漁業更是一枝獨秀。與此同時，島上有風水極佳的北帝廟以及多座天后廟，一眾神祗在當中坐鎮，保佑在海上作業的商人和漁民。一九五○年以後，長洲的經濟命脈漸次由漁業轉為旅遊業。島上食肆林立，各款美食吸引不少遊人慕名前往長洲「打卡」。現時長洲一年一度舉...

張浩林 上世紀九十年代，初筆者才知道有天后廟船停泊在銅鑼灣避風塘近岸處 , 那是香港唯一的廟船 , 農歷三月二十三日天后誕當天早上到廟船上香參拜及拍攝 , 廟船是一艘大形的住家船 , 船頭掛起紅色三角形的大布塊 ,上面寫有三角平安堂慶祝天后寶誕幾個字 ,...

張浩林 新界上水古洞煙寮區，七八十年前已經有兩塊大小相若的石頭出現於今天土地廟的位置，其形狀如大碼的柚子並直立於地面 , 此後有路過村 民上香供奉拜祭但從沒有人理會石頭的來歷，一段時間後，有人擺設了小社壇安放這兩塊石頭，並稱其爲土地公及土地婆，這是土地廟的雛形。村民相信兩位...

香港開埠伊始，不少華工隻身南下香港工作，他們分別在文咸街和上環太平山區一帶聚居。文咸街是當時華人商貿的中心，有「中國城」的稱譽，由於該處臨近三角碼頭，方便船隻上落貨物，吸引了國內不同省份的華商前來買賣海味、大米、藥材等貨物，其中文咸西街一帶米行立林，見證華人一直以來對食米的...

1950年代末，港府開始在柴灣進行填海造地工程。 早於1953年，志記鎅木廠已經在柴灣童軍山腳下經營業務，但因着柴灣地鐵於1985年啟用，志記鎅木廠被港府勒令遷拆，當年志記老闆王志透過民政主任伍先生的協助，寫信給港府要求換地，但有關請求遭拒絕，最後港府只一次過賠償恩恤金二百...

圍村在新界有着悠久的歷史，自北宋時期始，已有江西、福建、廣東地區的氏族到達新界定居，形成今日的五大氏族，他們遍布新界各地，聚族而居，以圍頭話主要方言。 粉嶺龍躍頭位於新界東北面。原籍江西吉水的鄧氏族人，其始祖鄧符協於北宋神宗年間定居錦田。後來子孫繁衍，於是在附近的屏山、廈村...

一九〇九年，政府不允許華人在跑馬地香港墳場基督教段（Christian Section）舉行燒衣及燒炮仗等傳統習俗。華人精英領袖劉鑄伯（Chu Pak Lau, C.M.G., J.P.）在潔淨局會議上以本地華人對香港歸屬感與日俱增為由，請求政府批地興建體面的華人墳場，不用...