得一文化2023年6月17日深水埗蛇王協周嘉玲深水埗蛇王協周嘉玲1971年跟隨父親從事烹調蛇羹,懂得以蛇配製不同食材作為食療。2005年始推出以蛇為主題的全蛇宴,深受各方食客的讚賞。2019年,為迎合社會需要推出蛇羹湯包,食客可在家中品嚐蛇羹以進補強身,使廣東人嗜蛇習尚繼續保存下來。...
得一文化2023年6月17日長洲北社36座小包山北社街坊會委員和一眾街坊合力將36座小包山抬往醮場北社的包山棚。 自醮會在東灣舉行的年代,北社街坊會已有36座包山的設立,位置在今天長洲浸信會側。 醮場從東灣遷至北帝廟球場後,這36座包山,仍舊是代表北社街坊會同仁一起參與長洲太平清醮的憑據。癸卯年四月初五日下午三時左右,十...
得一文化2023年6月17日東華三院癸卯年油麻地天后寶誕2023年5月12日(農曆三月廿三),東華三院舉辦「油麻地天后誕」,酬謝神恩。主辦單位邀請華人廟宇委員會委員葉振都、古物諮詢委員會主席蘇彰德等主禮嘉賓在天后廟進行「敬蓋吉璽儀式」,東華三院癸卯年董事局主席韋浩文在《天后誕捲軸》蓋上「風」、「調」、「雨」、「順」、「啟稟」五個...
得一文化2023年6月16日管大士王的社團──長洲永佳花炮會永佳花炮會一眾青年人合力將大士王抬至位於海傍的幽場 5月26日黃昏之際建醮大會負責管理大士王和幽場的永佳花炮會一眾青年人從醮場大士王棚合力將大士王抬至位於冰廠路的幽場,進行祭幽的儀式。由於大士王約三米高,需要十多位壯丁合力才能搬動。永佳花炮會的黃烈祺手持銅鑼,大力敲打後製造...
得一文化2023年6月15日 長洲太平清醮之祭幽祭祀孤魂野鬼係長洲太平清醮儀式中一個非常重要的活動內容,正醮日當晚,大會安排工作人員將紙紮的大士王、城隍和其他鬼差運送至冰廠路海傍,而大士王在場就是要維持幽場的秩序。 期間工作人員又會設置36個幽席,供奉孤魂野鬼。每席除了插有香燭外,也有陽間生活的必需品,包括一些賭具。...
得一文化2023年5月21日丙舍餘蔭──考察東華義莊了解香港傳統喪葬文化甚麼是義莊?它跟國內早年稱作殯舍的建築物有何分別? 為甚麼港島南區會有一所超過百年歷史,用作存放棺木的義莊? 東華義莊為過世的先人提供甚麼服務? 東華義莊何時開始有靈灰安置服務? 東華義莊日常如何運作? 任職東華義莊的員工是否要「膽生毛」「唔怕鬼」?...