深水埗蛇王協周嘉玲1971年跟隨父親從事烹調蛇羹，懂得以蛇配製不同食材作為食療。2005年始推出以蛇為主題的全蛇宴，深受各方食客的讚賞。2019年，為迎合社會需要推出蛇羹湯包，食客可在家中品嚐蛇羹以進補強身，使廣東人嗜蛇習尚繼續保存下來。...

香港華人殯葬傳統與華南地區一脈相承。早年國內仍有不少稱為殯舍或丙舍的建築物，廣州地區則稱之為義莊，用作寄柩，性質與東華義莊相若。

深水埗蛇王協周嘉玲1971年跟隨父親從事烹調蛇羹，懂得以蛇配製不同食材作為食療。2005年始推出以蛇為主題的全蛇宴，深受各方食客的讚賞。2019年，為迎合社會需要推出蛇羹湯包，食客可在家中品嚐蛇羹以進補強身，使廣東人嗜蛇習尚繼續保存下來。...

北社街坊會委員和一眾街坊合力將36座小包山抬往醮場北社的包山棚。 自醮會在東灣舉行的年代，北社街坊會已有36座包山的設立，位置在今天長洲浸信會側。 醮場從東灣遷至北帝廟球場後，這36座包山，仍舊是代表北社街坊會同仁一起參與長洲太平清醮的憑據。癸卯年四月初五日下午三時左右，十...

早於十八世紀末，長洲已是商賈雲集，漁業更是一枝獨秀。與此同時，島上有風水極佳的北帝廟以及多座天后廟坐鎮，保佑在海上作業的商人和漁民。一九五○年以後，長洲的經濟命脈漸次由漁業轉為旅遊業，其後島上食肆林立，各款美食吸引不少遊人慕名前往長洲「打卡」。是次考察活動，從土生土長的長洲...

甚麼是義莊？它跟國內早年稱作殯舍的建築物有何分別？ 為甚麼港島南區會有一所超過百年歷史，用作存放棺木的義莊？ 東華義莊為過世的先人提供甚麼服務？ 東華義莊何時開始有靈灰安置服務？ 東華義莊日常如何運作？ 任職東華義莊的員工是否要「膽生毛」「唔怕鬼」？...