曾經從事飲食雜誌記者及有十多年寫作飲食文化書刊經驗的譚潔儀小姐同你分享：新界傳統圍村飲食文化之盆菜

已更新：2023年9月3日

《港人港菜》作者譚潔儀小姐曾多次向厦村叔伯兄弟進行訪談，從中搜集不少珍貴資料和圖片，為圍村盆菜溯古尋源，她不時踩入厦村村公所廚房直擊盤菜製作過程，務求了解每個細節。得一文化邀請了譚潔儀小姐為大家分享過去日子她對圍村盆菜的認識及了解。